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降低血糖的吃法
对于血糖容易偏高或者患有糖尿病的人群而言,以黑芝麻、黑豆、燕麦、荞麦、榛子为主的材料熬粥来喝,降低血糖的作用非常明显而且这样的吃法益处多多。在能够保证食用者吃粥后饱腹且心满意足的状态下,又健康美味,如果喜欢喝甜味的粥,可以适当的加入一些糖尿病患者可以食用的木糖醇。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑豆内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。燕麦和荞麦是糖尿病患者的绝佳保健品,燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,平均达15.6%,高出大米100%。而且燕麦含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,是用来代替大米的很好选择。
腊八时节养生粥的学问
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