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澳大利亚鸡肉联合会(The Australian Chicken Meat Federation)建议生鸡肉应该“一直”保存在低于5摄氏度的温度下,以阻止细菌的传播。
这位顾客说,当她15分钟后回来时,只有部分鸡肉被工作人员拿走了。
维多利亚州政府的Better Health网站进一步声明,如果鸡肉没有适当冷藏,可能会发生食物中毒。
网站上写道:“食物中毒细菌在5到60摄氏度的温度范围内生长得最好。”
“这就是所谓的‘温度危险区’。这就意味着我们需要把容易变质的食物放在低温或非常高温下保存,以避免食物中毒。”
Woolworths发言人表示,事件正在调查中。
“在Woolworths,我们非常重视食品安全,也非常关注这些声明,”一位发言人告诉7号台。
“我们已经与顾客取得了联系,并正在与门店团队紧急跟进此事。”
如果顾客在当地商店有任何顾虑,我们鼓励他们向Woolworths的员工提出。
室温保存鸡肉疑致客户生病 Woolworths回应
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截至3月31日星期三,根据各州每日陆续公布的最新数据,全澳洲累计确诊新冠病例为29343例,昆州的本地感染集群继续扩大。
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