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主要嘉宾与道贺醒狮合影(主办方图片)
澳洲华人餐饮业商会十周年庆祝晚宴在悉尼八乐居举行,邀请了各大华人餐饮企业和嘉宾共同庆祝。当晚被誉为粤菜“千厨敎头”的林振国大师和香港著名的TVB烹饪主持肖秀香现场亮技做烹饪示范,交流粤菜精粹。
澳洲华人餐饮业商会理事与嘉宾合影(主办方图片)
当晚庆祝晚宴以澳洲华人民间艺术中心醒狮献瑞拉开序幕。澳大利亚华人餐饮业商会会长糜征孚为晚宴致开幕词,中国驻悉尼总领事馆文化参赞张英保、澳门特别行政区政府旅游局澳新办事处总经理王海伦等也为晚会致词。
千厨敎头林振国大师(右)TVB烹饪主持蕭秀香获感谢状(主办方图片)
中国驻悉尼总领事馆文化参赞张英保澳门特别行政区政府旅游局澳新办事处总经理王海伦(主办方图片)
华人餐饮业商会会长糜征孚(主办方图片)
糜征孚会长在致词中感谢社会各界嘉宾出席庆祝晚宴,让当晚晚宴精英高朋满座 ,新老朋友欢聚一堂。他向为澳大利亚华人餐饮业商会辛勤努力的全体理事表示感谢。他说,澳大利亚华人餐饮业商会从2009 年成立到今天已经走过整整10个年头,10年风雨同路,10年传承跨越,大家同心同力搞好会务,每月坚持召开一次例会10年如一日,为中华餐饮在澳洲的推广与发展出谋划策。
当晚被誉为粤菜“千厨敎头”的林振国大师和香港著名的TVB烹饪主持蕭秀香现场亮技做烹饪示范(主办方图片)
商会还每年举办不同菜系的美食节 , 让在悉尼的中西食客能享受来自中国特级烹饪大师的杰作。商会也每年安排出访中港台澳及到世界各地考察餐饮市场,向同行学习各地的餐饮文化。商会还特别在提升和培养澳洲本地年轻厨师方面贡献良多,这些年轻厨师已多次在世界厨师大赛中夺得奬牌,载誉而归,令人欣慰。未来商会仍然会不断向中国餐饮界同行取经学习,将中国各地中餐精髓带入澳洲的主流社会,让更多地澳洲西人及本地华人的第二代对中餐加深了解,进一步丰富澳洲的中华餐饮文化。
当晚还颁发了三项大奖,分别是:“澳洲华人餐饮业商会战略合作伙伴”,“餐饮业新晋大奖”以及“餐饮业杰出贡献终身成就奖”。
被称为唐人街“铁人”的余金晃荣膺“餐饮业杰出贡献终身成就奖”(主办方图片)
“餐饮业新晋大奖” - 章曦冕(主办方图片)
“ACRA战略合作伙伴” - 李锦记(主办方图片)
当天晚宴还得到了百年酱料品牌李锦记和众多赞助商的大力支持,嘉宾们不仅品尝到了特色的粤菜,还得到了丰富的奖品,伴随着2019年粤语好声音澳洲赛区季军许少剑以及五强蔡林浩得精彩表演,各位出席的嘉宾们在品尝美食的同时也是度过了一个愉快的夜晚。
澳洲华人餐饮业商会十周年慈善庆典完美落幕
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