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澳人年浪费食品达百亿刀 这个州浪费最严重！
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澳大利亚人平均每年消费11公斤咖啡豆，总共消费57公斤咖啡水果。这些被丢弃的水果在腐烂过程中每年向环境排放约1660万吨二氧化碳。
布里斯班企业家穆里洛(Vanessa Murillo)决定为此做点什么，用丢弃的咖啡水果制作能量棒。
穆里洛和她的合伙人鲍威尔(Lachlan Powell)是I Am Grounded的创始人，这家公司每生产一个能量棒重复使用70克水果，抵消56克的二氧化碳排放。
塔斯马尼亚种草莓的农民尼科尔斯(Sophie Nichols)是另一位解决食物浪费问题的企业家。
在霍巴特郊外的小浆果农场，由于夏季的炎热天气，成千上万的多余草莓从冰箱里扔掉。
尼科尔斯女士称，她努力把多余的草莓卖给当地的酱汁公司，尽管他们不愿购买草莓，但她也不忍心看着它们浪费掉。
她表示:“这些水果这么好，我可不想把它们喂给羊吃。”她便将水果卖给了酿酒农场。
这位草莓种植者已经卖出了1000瓶草莓杜松子酒和利口酒，仅在一个夏天就阻止了超过500公斤多余的草莓被浪费。
她说:“我非常重视可持续发展，我们不应该浪费这么多水果。”
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