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昆州沙拉碗农民警告 干旱将使食品价格上涨

by 小企鹅 澳洲新快网. Dec.22, 2019 0 0
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菜农克拉克说,他从未在洛克耶山谷见过如此干燥的天气。图源:ABC 
 
据澳大利亚广播公司新闻网报道,昆士兰州农民警告消费者,由于持续干旱,他们将需要为新鲜水果和蔬菜以及肉类支付更多费用。
 
洛克尔山谷(The Lockyer Valley )被称为昆士兰州的沙拉碗区,但缺水迫使土地所有者做出他们从未面临过的艰难决定。
 
澳大利亚最大的纵向一体化牛肉企业的总经理说,由于干旱,该公司已经开始向该地区的一个饲养场运送水。
 
澳大利亚乡村选择组织(Australian Country Choice (ACC))的富特(David Foote )说,离布里斯班西部不到100公里的布里斯班山谷饲养场在10月初开始运水,他预计这将是一项短期工作。
 
“早在9月份,人们就预计我们这里会开始正常降雨,尤其是在洛克尔山谷,”他说。
 
“然后是10月,11月,现在已经是12月了,我们还没有看到预期的降雨。
 
ACC每周运送70万升水到洛克尔山谷的饲养场。图源:ABC 
 
“我们从1989年开始就在那里了,但这是第一年,我们的钻孔取水实际上没有满足饲养场的需求——饲养场实际上饲养的牛数量处于历史最低水平——但我们仍然没有足够的自然供水来满足我们的需求。
 
 “我们每周运送大约70万升,仅相当于我们需求的50%。 “
 
10月份,我们每周采购30万升,但酷热使我们的需水量增加了一倍多。”
 
目前饲养场有3800头牛,但福特先生说,如果不马上下雨,可能需要做出减少数量的决定。
 
他表示:“我认为,现在我们必须购买50%的水,如果这种情况继续下去,我们很可能需要减少我们的牛对饲料的依赖,以减少我们对购买水的依赖,因为维持这种业务的成本变得越来越高。”。
 
 “我们将不得不调整饲养的牛的数量,以匹配资源。 “
 
一般来说,这意味着在饲料或劳动力方面,但在我们公司的历史上,第一次必须将吃草的牛与我们现有的水供应相匹配。”
 
ACC可能很快减少养牛场里牛的数量  图源:ABC
 
尽管该公司横跨昆士兰州近242万公顷的所有养牛场都受到干旱影响,但福特表示,供应合同尚未受到影响。
 
他说:“ACC还有另外两个饲养场已经满了,这就保证了我们的供应需求。”。
 
"我们也将从布里斯班Valley Feedlot弥补任何短缺."
 
消费者将不得不为食物支付更多费用
然而,富特先生警告说,即便下雨,消费者也将不得不为肉类支付更多费用,因为牛的供应量可能会下降。
 
“从历史上看,澳大利亚消费者从来没有支付过真正的生产成本,无论是洪水还是干旱,”他说。
 
“零售商通常会保护消费者免受实际成本的影响。
 
“我认为未来一段时期将是一个挑战。
 
“如果我们都收到了我们所期望和需要的雨水,人们可以想象产品的价格压力会比今天大得多。
 
“当雨季到来时,短缺就会到来,因为人们将囤货惜售。

“所以,这才是市场下一个真正的转折点:澳大利亚消费者对我们产品的喜爱可能会比今天受到更多的考验。"
 
洛克耶谷的一位农民说,消费者也应该准备好为新鲜蔬菜支付更多的钱,他今年不得不租用更多的土地来种植与正常年份相同数量的蔬菜。
 
克拉克不得不在他租赁的土地上投资水利基础设施  图源:ABC
 
克拉克(Steve Klauck )通常会在赫利登(Helidon)附近的三处地块种植卷心菜、花椰菜、莴苣和南瓜,但今年他不得不在六个地方种植。
 
“因为我们有合同,我们努力建立这些关系,我们不想放弃它们,所以我们不得不在离家更远的地方租赁农场,购买更多的机器等,”他说。
 
“我们接手的一些租赁区块,我们不得不从口袋里拿出钱来改善它们,使它们适合我们的耕作方式,所以我们要花更多的钱来达到同样的效果。
 
“我们接手的上一个农场建了一个带水泵的大坝,还有我们不得不购买一辆卡车和其他机器,因为我们的土地分散在各地。 “但我们拥有的农场会生产出优质产品,只是经营农场的日常成本会高得多。”
 
克拉克表示,尽管这让他的家人损失了数十万澳元,但比失去长期供应合同要划算。
 
克拉克说,如果他失去供应合同,他的生意将会损失更多   图源:ABC
 
他说:“我们做很多卷心菜的加工,要和超市建立关系需要很多年才能做到,所以你不想放弃所有那些努力。”。
 
 “我们可能只有一年的干旱期,所以把合同给放弃,然后在一年内试图把它们拿回来是愚蠢的,因为维持跟超市的供应关系,我们付出了很多努力。
 
“如果你只是为了市场而增长,你会经历高点和低点,但我们做的很多事情都是以固定价格进行的。”
 
克拉克先生说,如果干旱持续,蔬菜产量下降,价格就会上涨,因此他可能会赚回他的钱。
 
他说:“我认为,如果整个河谷以及全国其他地区由于干旱都出现农产品短缺,那么那里就有可能赚到一些钱。”。
 
 “如果每个人都普遍削减一点,价格就会上涨,这有望弥补一些额外的成本。
 
 “我们希望我们的努力能得到回报,但这最终取决于天气如何。”
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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