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海底捞上半年净亏损9.65亿元，提出四项发展举措，包括提升就餐体验
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此外，受疫情影响，公司门店营业天数减少，原材料及易耗品成本也出现明显下降。上半年，原材料及易耗品成本从上年同期的49.03亿元降至43.48亿元，下降11.3%。不过，原材料及易耗品成本所占收入百分比，则从上年同期的41.9%上升至44.5%。海底捞称，这一增长主要由于受疫情影响收入减少，为提升顾客就餐体验，物料消耗等有所增加。
物业租金及相关开支也出现下降。上半年，海底捞物业租金及相关开支从上年同期的0.96亿元降至0.88亿元，下降8.3%。海底捞称，这主要由于受疫情影响，报告期内门店收入减少，根据门店收入的预定百分比计算的可变动租金下降。此外，物业租金及相关开支所占收入百分比保持相对稳定，由0.8%增至0.9%。
另一方面，即便主营业务受到重大影响，海底捞仍未停下扩张步伐。海底捞称，上半年，公司仍积极开设新门店，持续推进海底捞门店网络的扩张。上半年新开业173家海底捞餐厅，海底捞全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。
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海底捞上半年净亏损9.65亿元，提出四项发展举措，包括提升就餐体验
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