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舌尖上的大暑节气：为何要吃荔枝、“喝暑羊”？
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舌尖上的节气：大暑吃点啥
正所谓“热在三伏”，民间都有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗，据说此类中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。
大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。公开资料显示，仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。由于其具有消暑功效，在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”，是一种消暑的甜品。
资料图：正值“大暑”时节，武都深山里的花椒麻香四溢。闫姣摄
而每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉和吃米糟的习惯。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。
山东一些地方有“喝暑羊”的习俗。“喝暑羊”即喝羊肉汤，据此前媒体报道，在枣庄市，市民大暑这天会到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
大暑还有哪些习俗？
饮食之外，大暑还有一些比较有趣的习俗。
萧放说，古代有伏日颁冰的仪式，唐宋至明清帝都京师，入夏即有皇家赐冰之举。宋代朝廷从初伏日开始，“每日赐近臣冰，人四匣”。明代还会在立夏日，赐冰给文武大臣。
彼时，在京城有敲击冰盏、沿街叫卖凉冰的小贩，直到清代仍存。萧放介绍，冰盏发出的声音清脆悦耳，史料描述“清冷可听，亦太平之音响也”。
另外，天气炎热，乡村田野中蟋蟀比较多，有些地方的人们会在茶余饭后斗蟋蟀，消磨时光。过去，“暑月游船”、赏荷花亦是颇受欢迎的习俗。
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