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世界最长寿女性突然辞世 顿顿要吃回锅肉
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曾顿顿离不开回锅肉
3日上午8点35分，世界最长寿女性——天府新区太平街道前进村9组的119岁付素清老人在家中辞世。就在今年8月21日、农历七月十九，付素清老人刚刚过了119岁生日。付素清老人的曾孙女冷婷说，按照风俗，因事发突然，远在外地的亲人不能赶到送老人最后一程。3日晚11点30分，前进村9组的农家小院里头依然亮着灯火，“克勤克俭辛劳一生，慈母慈心养育儿孙”，门口贴着挽联。付素清老人的灵柩就放在堂前“世界上最长寿的人”的牌下。
头一天还吃了两块肉
付素清老人的曾孙女冷婷说，3日早上8点多，家人照常准备好早饭，到老人卧室叫她起床吃早饭，老人说不想吃，但又挣扎着要起来。因付素清老人站立不稳，家人便扶着她坐在床边上，然后就回到与老人卧室一门之隔的客厅里吃饭。不一会儿，付素清突然朝床上倒下去，家里人赶紧起身去看看，老人的眼睛一直睁着，但没有转动，然后发现老人已经没有了呼吸。因事发突然，付素清老人没能留下一句话，甚至连一个动作也没有。
“发生得太突然了，没想到(走得)这么快。”冷婷说，虽然今年以来，老人的身体比起之前弱了些，最喜欢的回锅肉不怎么吃了，每天大部分的时间都在睡觉。但老人去世，对家人来说，仍然十分突然。就在去世的前几天，老人身体状态还有所好转，头一天晚上还罕见地吃了两块肉。“前天她还在给我堂哥扇扇子。”冷婷说，虽然老人分辨不了是谁，但头一天确实拿着扇子给曾孙扇了扇。
按照当地习俗，付素清老人的葬礼安排在4日出殡。时间紧迫，不少远在外地的亲人都无法赶回家中，送老人最后一程。“我们也想让她安安静静地走。”冷婷说。
100多岁还干活
付素清出生在简阳，40多年前随丈夫搬到双流县，现在划归天府新区。
从苦日子里走过来的老人总是头戴蓝色头帕、一身粗布衣服打扮，也不爱后辈给自己做新衣服。饮食上，老人喜欢吃粗粮，早上能吃一两稀饭，中午和下午都能吃二两最爱的回锅肉。“一天三顿必须有回锅肉，而且主要是肥肉，心情好的时候，一小碗回锅肉她一天就吃完了”。因为装有假牙，平时，儿孙们递小半边苹果或梨给付素清，她也能慢慢地吃完，“水果主要喜欢吃脆桃子和葡萄，有时候还要吃点花生，比较喜欢生花生。”
此前，老人的身体一直很硬朗，100多岁的时候还拄着随身的长棍去打院子里脐橙，闲不下来的她还能捆捆柴、打扫院坝。跟往年行动自如相比，近半年来，付素清的身体差了一些，体重也下降了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，即使短时间坐在客厅里，也都是闭着眼睛养神。
饮食习惯在近半年来也变了很多。“现在吃得很少了，今天就喝了几口汤。”付素清老人的女儿徐淑华说，以前老人最爱吃回锅肉，几乎顿顿离不开，一日三餐都能吃上大半碗米饭。现在吃得最多的，是焖得烂熟的青豆、蒸过的南瓜红薯，喝得最多的是白开水，不爱喝炖汤。
同样变化的，还有老人的脾气。前些年开始，付素清记忆退化，不认识孙辈、曾孙辈的孩子，但脾气可不小，不喜欢别人碰她。119岁生日前，曾孙女婿给老人剪手指甲，老人出奇地配合，几分钟就剪完了，她还自己摸了一下。
付素清老人膝下育有6个子女，家族里可谓人丁兴旺，据冷婷粗略统计，一大家子大概有68人。
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