记者|卢奕贝编辑|牙韩翔1

下午四点,尖沙咀海港城附近的潮发粥面开始停电。这里曾是香港游客大肆血拼一番后的落脚地。不远处海港城街道上的奢侈品门店林立,冷气依旧开得很足,和它们的生意一样冷清。潮发粥面门口坐了两个百无聊赖的员工,没有生意,加上所在大厦需要休整电路,潮发粥面也不得不早早熄灭了店内的灯。6名员工走了4个,但仍有2个在坚守,“万一有客呢?”一个店员说。

生意似乎从来没有这么惨淡过。

潮发粥面所在的香港尖沙咀,与油麻地这两个地区,是世界上人口密度最高的地方之一。仅6.5平方公里的人口就有34.3万人。大量的人流量成就了这里密密麻麻的大小餐饮店。

潮发粥面已经开了30年了,每天从早上8点一直营业到凌晨1点,卖鸡肉粥和云吞面这类香港最日常的简餐。来往的行人不用走进街道,就能远远的见到写着“潮发”字样、霓虹灯闪烁的大招牌,因为地段好,主要做的就是游客生意。