深藏不露的日式居酒屋:Nom(3)
2015-10-07| 16:45| 来源:澳洲新快网| 编辑:马紫

 

 

既然是居酒屋风格的美食,那么食物上的分量则比寻常料理还要少很多,同时味道也相对重口一些。即便如此,食材方面依旧处理得十分恰当。以日式炸鸡为例,经由多道工序油炸而成,使鸡肉整体口感不仅达到外酥内嫩,同时也保留了足够的肉汁,方便下饭。除了油炸鸡肉之外,香煎牛舌更是Nom不容错过的下酒小菜之一。牛舌口感扎实且富有弹性,挤上几滴柠檬汁为其综合味道,实属人生一大快事之一。