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你家买的鸡蛋安全吗? 新州近半蛋场不合格

by 木木 《悉尼先驱晨报》. Jan.04, 2021 0 1
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据《悉尼先驱晨报》报道,在2018和2019年期间,因为悉尼都会区一带出现了一波被污染的鸡蛋上市的浪潮,导致超过200人感染肠道沙门氏菌。


当时至少有13家当场被查出遭沙门氏菌污染,新州于2019年下达了紧急生物安全令,以遏制沙门氏菌疫情以及提升食品安全。


新州食品安全局在紧急生物安全令出台后,加大了对蛋类生产及加工机构的监管,上财年进行了479次检查或审计,结果发现其中有42%的企业不符合新标准,远远低于95%合规的预期目标。


在新州食品安全局的最新年度报告中,将合规率低的结果归因为“加强了对行业的监管”,包括强制性的沙门氏菌检测等。


食品安全局已经向所有未能符合标准的持牌机构下达了指令,概述了需要整改的措施,并指出“在首次检查后的6个月安排后续检查,以检查持牌场所是否符合规定。”


报告中指出,尽管肠道沙门氏菌构成了“持续面临的挑战”,但自2014年以来,沙门氏菌的流行率总体而言呈下降趋势。

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