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南澳疫情重挫葡萄酒业 品质及产量恐受影响

by Sussie ABC. Nov.19, 2020 0 0
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为了阻止二波疫情的扩散,澳大利亚最大的葡萄酒生产州-南澳大利亚进入为期六天的封锁,该州的酿酒厂和酒窖被迫第二次关闭。

 

南澳葡萄酒业协会(SA Wine Industry Association)首席执行官斯梅德利(Brian Smedley)说,酿酒师和酿酒厂需要遵循2020年新冠紧急管理(居家)指导方针。

 

他说:“非核心员工必须呆在家里。在葡萄酒行业,这包括但不仅限于,酒窖销售,销售代表,这不是葡萄园的核心工作。餐厅和酒店工作人员,一般维护人员,以防出现损坏或损失。”

 

“一些装瓶好的葡萄酒需要参加展览活动。”

 

“所以,需要考虑的问题是,这些葡萄酒订单是否需要等上6天,或者在这段时间内是否绝对有必要安排订单。”

 

澳大利亚葡萄和葡萄酒局(Australian Grape and Wine)首席执行长巴塔格琳(Tony Battaglene)说,目前的方向仍然不明朗。

 

“这很令人担忧。我的意思是,不是说采摘葡萄后任务就完成了,还需要酿造葡萄酒,而这需要持续一年。”

 

“如果我们现在不允许员工进入酒厂,这意味着我们将无法生产葡萄酒。”

 

“这不仅会导致整个年份的葡萄酒质量出现问题,还会导致下一年份的葡萄酒质量问题,所以我们酿酒业真的需要被列为必要服务。”

 

但巴塔格琳也承认并支持采取有力和迅速的措施抗击疫情的必要性,他表示,关闭酒窖是必须的。

 

他说:“我们最不愿意面对的就是像维州一样爆发二波疫情,我们关闭了几个星期甚至几个月,所以,是的,这很困难。”

 

“我们刚刚度过了几个不错的周末,但毫无疑问,这将成为财政负担。”

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