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考尔手术后身上留下的疤痕。(图片来源:《悉尼先驱晨报》)
新州纽卡素( Newcastle)居民考尔(Rajvir Kaur)对母亲做的土豆蘑菇咖喱非常期待,这道菜一直以来很受家人喜爱,会令她想起家乡。但她完全没料到这道简单的家庭料理会带来多么严重的后果。
据《悉尼先驱晨报》报道,这道菜的白色草菇中不知怎地掺杂了很多毒鹅菇。毒鹅菇是一种剧毒的真菌,看起来像正常蘑菇,但食用后会向身体释放致命毒素。2014年4月24日凌晨1点左右,也就是食用蘑菇咖喱后的第二天,考尔、室友和母亲感觉到强烈的不适,不断地呕吐和腹泻。
“我们以为是食物中毒,”考尔对《太阳先锋报》说,“只是不舒服一会儿,吐一吐,最终一切都会过去。”但这并没有完。下午5:30分,考尔被送进了堪培拉加略山医院(Calvary Hospital)。2天后,因遭受多器官功能衰竭,她被施行紧急肝脏移植手术。
”我很幸运还活着,“考尔说,”医生说我的身体很强壮——没有肝脏还挺过了很多个小时。“考尔随后进行了肠道手术,昏迷了六七天,之后住了4个多月的院。当时医生不得不给她移植了一个血型不同的病人的肝脏,这意味这她每天要服用20种不同药物以阻止身体排斥捐赠的肝脏。
现在这位25岁的年轻人正对Woolworths提起诉讼,称是该超市卖给了她掺杂有毒鹅菇的蘑菇。该超市否认应对此负责,指出首都领地卫生中心(ACT Health)和首都领地警方(ACT Police)的调查发现,涉事郊区门店以及其他门店没有发现任何毒鹅菇的踪影。
但考尔坚持认为有毒真菌来自于Woolworths。“他们不相信我——他们说毒鹅菇并非来自于Woolworths,而是来自于其他地方,“她说,”但我不蠢。每个人都知道不能随便去森林采蘑菇。这些蘑菇来自于Woolworths——我记得。“
另一个问题也使这件事的调查变得更加复杂。据考尔说,在Woolworths买回这些蘑菇2周后,母亲才拿来做菜。因此,这些蘑菇与调查中的蘑菇可能并非同一批。更复杂的是,考尔无法提供交易记录,她说她使用现金付款的,也没有理由保留小票。
不过无论怎样,有铁证表明中毒是因毒鹅菇而起。考尔的律师称医院的员工已经证实考尔体内有毒鹅菇毒素。
除了与疾病作战外,考尔还面临移民战。她拿的是过桥签证,如果移民部(Department of Immigration)不接受永居申请,她还得回到印度。“如果回到印度,我会死,”她说,”余下一生我都需要医疗看护,在印度我得不到这些。这是我中毒的地方,所以我认为我应该可以留下来。“澳洲超市Woolworths被指出售有毒蘑菇
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