当学生们面临考试的压力时,良好的营养很重要。(网络图片)

 

澳大利亚维多利亚州的高考(Victorian Certificate of Education, VCE)已经于昨日拉开帷幕,将于11月20日考试结束,有82,694名学生参加考试,其中在昨日高考首日,该州有41265名学生参加了英语考试。

新南威尔士州的高考(Higher School Certificate, HSC)也正进行得如火如荼。

正所谓兵马未动,粮草先行。在学生参加考试期间,做家长的为孩子们准备好各种益智食物,将有助于学生在考试上获得成功。这些12年级(相当于中国的高三)学生应该吃些什么?

据《先驱太阳报》报道,专家认为,好的食物可以帮助学生为考试做好充分的准备。以下是澳大利亚两位营养师给出的一些建议。

营养学家鼓励学生们通过吃一些能提神、提高注意力、刺激脑力的食物来提高考试成绩。这意味着每天不超过两杯咖啡,进食富含蛋白质的食物和有益的脂肪,如果想犒劳一下自己,那就吃黑巧克力吧,澳大利亚执业营养师德本汉姆(Anna Debenham)和帕克(Alex Parker)认为。

“每一餐都应该有优质蛋白质。”德本汉姆说,“富含蛋白质的食物能填饱肚子,并为身体提供氨基酸。氨基酸是产生关键化学物质的基础,比如大脑的神经递质。”而神经递质对于脑细胞之间的交流至关重要。她说:“我们鼓励同时摄入动物蛋白,如红肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、奶制品,以及植物蛋白,如鹰嘴豆、扁豆、芸豆、豆腐、坚果和种子类食物等。”

这两名营养学家与全澳各地的许多中学合作,实施学校营养计划,还包括一个专门针对11年级和12年级学生在期末考试的营养计划。

帕克表示:“我们谈到了饮食、锻炼、睡眠和压力管理的重要性,并提供了实用的饮食建议,以支持学生们的学业表现。”“我们还与家长一起举办研讨会,以确保他们在家庭环境中强化同样的信息。”