早上喝一杯咖啡比仅仅帮助疲惫的员工醒来有更大的好处(股票图片)。


最新一份英国的科学研究表明,咖啡可能通过阻止癌细胞分裂降低患肝癌风险。

据《每日邮报》报道,早上喝一杯咖啡不仅仅有提神的效果。咖啡豆含有多酚,可以阻止癌细胞分裂。喝咖啡的人患常见类型肝癌的风险只有50%。

贝尔法斯特女王大学(Queen's University Belfast,简称QUB)的研究人员调查了近50万人,其中超过四分之三的人喝咖啡,他们被诊断患有肝细胞癌的可能性降低了50%,而肝细胞癌占肝癌病例的十分之九。

QUB大学的Una McMenamin博士说:“我们的发现令人更确信的相信咖啡可能对健康有益。”

该研究的主要作者Kim Tu Tran说:“有喝咖啡习惯的人会发现保持这个习惯对他们的健康有益,因为咖啡含有抗氧化剂和咖啡因,可以预防癌症。”

“但是,喝咖啡并不能像戒烟、减少饮酒或减肥那样预防肝癌。”

这项研究发现,受过大学教育的老年人,喝酒的人,尤其是男性最有可能喝咖啡。

研究人员通过国家癌症记录,在七年半的时间里跟踪了365,157名喝咖啡的人和逾10万名不喝咖啡的人。在那段时间里,88人被诊断出最常见的肝癌。与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患病风险降低了50%。

如果将酒精,吸烟和肥胖考虑在内时,每天喝一杯咖啡的人患病风险降低了13%。

英国大多数咖啡饮用者引用速溶咖啡,一些专家怀疑速溶咖啡可能会带来更高的癌症风险。有证据表明,它含有更高水平的丙烯酰胺,这是一种在烘焙咖啡豆时产生的致癌化学物质。

但这项针对速溶咖啡、新鲜咖啡粉和脱咖啡因咖啡的研究发现,喝速溶咖啡的人患肝癌的风险也一样低。

专家认为一罐罐的咖啡含有更多的抗癌化合物,如绿原酸,可以防止身体发生有害的炎症。

世界癌症研究基金(World Cancer Research Fund)也得出同样结论,咖啡“可能”降低患肝癌的风险。

但发表在“英国癌症杂志”(British Journal Of Cancer)上的最新研究没有发现咖啡和其它消化系统癌症有整体联系,例如肠癌和胃癌。

同一团队研究人员在另一个研究中发现,服用他汀类药物的人患肝癌的几率降低了36%。