FSIC建议人们至少在六种不同的情况下洗手 (《每日电讯报》图片)

根据令人震惊的统计数据,超过五分之一的澳人在上完厕所后不洗手。

据《每日电讯报》报道,食品安全信息委员会(FSIC)今天(周三)公布的数据显示澳人中有76%的男性在上完厕所后洗手,而女性的这一比例为86%。

FSIC的宣传总监布赫特曼女士(Lydia Buchtmann)说:“使用流动的清水和肥皂认真的洗手和彻底烘干双手是人们正在忘记的基本公共卫生习惯。”

“这种行为可能导致每年约410万起食物中毒事件,更不用说传播感冒、流感和诺瓦克病毒(引起胃炎的一种病毒)等病毒感染了。”

他们的食品卫生意识更差,只有59%的男士在处理食物之前洗手。相比,有66%的女性遵循良好的卫生习惯。

与老年人相比,年轻人在上完厕所后洗手的可能性也更低。

在34岁以下的人群中,只有69%的人遵循良好的卫生习惯。而50岁以上人群有86%的人有洗手习惯。

同样的趋势也出现在食物准备中。只有59%的年轻人在处理食物之前洗手,而老年人的这一比例为63%。

布赫特曼女士说:“年轻人洗手知识不足也是一个令人担忧的问题,因为他们经常成为专业的食品处理员。”

不洗手可能导致每年约410万起食物中毒事件。(《每日邮报》图片)

FSIC建议人们至少在六种不同的情况下洗手:

1)在处理、准备和食用食物之前。

2)接触生肉、鱼、蛋壳或家禽后。

3)上完厕所后,照看孩子(或他人)的洗手间和换尿布。

4)擤鼻涕后。

5)触摸宠物后。

6)园艺后

食品安全信息委员会还传授应该如何正确洗手。

人们应该浸湿双手,涂抹皂液后搓手并形成一层肥皂泡沫,然后在水中冲洗,最后用干净的毛巾擦干至少20秒。因为用湿手接触物体表面会促进细菌的传播。