东南亚街头风味“快闪”悉尼
2016-09-07| 17:34| 来源:澳洲新快网| 编辑:陈莉妮

知名厨师Luke Nguyen。

 

Luke Nguyen携东南亚街头风味“快闪”悉尼

 

如果你曾去过越南,相信对街边风味会有别样的情感;如果你曾去过泰国,一定对辣椒、咖喱、椰奶记忆犹新,而如果你曾尝过知名星厨,越南籍澳人Luke Nguyen的街边小吃,我想,对越南街边风味也会有新的认识。

出生于泰国的Luke是澳洲知名的主厨兼节目主持人、美食作家,曾拍摄过《越南家乡味第一季》(Luke Nguyen's Vietnam Season 1)、《吃遍湄公河》、《越南家乡味第二季》(Luke Nguyen's Vietnam Season 2),同时也曾担任过MasterChef客座评审,成为了澳洲最有影响力的厨师之一。

在23岁时,正当许多人对未来表现迷茫之时,Luke却清楚地知道自己未来的规划,并用行动实现梦想,与姐姐Pauline共同开设了Red Lantern越南馆子,一家曾被《悉尼先驱晨报》的《美食指南》评为十大最环保的餐厅。

这家越南馆子出名的可不仅仅是环保的烹饪理念,还有别具一格的越式美食,让人难以忘记。当然,抛开这一切来说,Luke的最新作品——Luke Nguyen's Street Food Asia美食系列亦让人垂涎三尺,过目不忘。

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