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网上订餐 配送费谁来付?  

2019-08-22 来源/澳洲新快网 編輯/charlene.chen

文:昱希子

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网上订餐,支付配送服务费用,本是应该的事情。但是,如果一份炸鱼薯条套餐收取32元,你会买吗?也许不会。现在使用澳洲的配送服务Deliveroo、Menulog或Uber Eats ,都将在5元配送费的基础上,再收取17%的附加费。   

乍一看,费用太高,但事实并非没有想象中的那么简单。

近期,9号新闻网对悉尼一个外卖区的餐厅进行了调查,发现在抽样调查的一组餐厅中,70%的餐厅对使用配送服务的食物,收取高于店内价格或打包价格,个别食品的额外收费高达6元。

配送费高  相应支持少

悉尼连锁餐厅Chicken and Sons在此次调查中被发现,个别食品的价格涨价幅度高达4元,该企业负责人范德古德(Mark van der Goot)称,提价是“纯粹的经济”举措,目的是为了收回支付给配送平台的费用,这笔费用占账单总额的35%。

他表示,在不计入外卖服务费的情况下,该餐厅已经有了销售成本(35%)、租金和水电等固定成本(20%)、以及工资(40%),使到“这家运营良好的餐厅净利润只有5%左右”。

如果不提高食品价格,再加上35%的外卖服务费(每20元的订单收取7元),餐馆将“亏损10%”。 

据范德古德介绍,Chicken and Sons此前雇用了自己的配送司机,当时店内菜单和外卖菜单的价格相同,但自从这些配送平台垄断市场后,他们被迫选择加入。

加入配送平台后,Chicken and Sons的点餐业务有所增长,除此之外,范德古德认为,缴纳35%的配送服务费,实际上没有获得任何好处,因为几乎没有获得任何服务和支持。

范德古德说,你需要付钱买评分,付钱请Uber的摄影师,即使反馈评分在平台上名列前茅,但餐厅也要等到第4或第5次点击后才会被人发现。

小幅涨价  支付相关成本

超市巨头Coles也提高了其在Uber Eats平台上的产品价格,但声称其仍在“为顾客提供有竞争力的价格选择”。

例如:一块吉百利牛奶榛子巧克力(Cadbury Dairy Milk Hazelnut Chocolate)在店内售价4.80元,在Uber Eats上售价6元,而Coles一公斤预包装的苹果粉红佳人(Pink Lady Apples)在店内Coles售价4.5元,在Uber Eats上售价6.20元。

Coles发言人表示:“Coles在配送平台上的产品有小幅涨价,是为了帮助支付使用Uber Eats平台的相关成本,以及挑选食品杂货专业团队成员的成本。”

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