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澳大利亚的粮食保障程度如何?
墨尔本皇家理工大学研究了三个关键数据参考来源,以确定澳大利亚的粮食安全程度。
1. 《经济学人》智库小组数据
《经济学人》资料处汇编了关于广泛的经济和政策领域的广泛国家研究和统计数据。
除了粮食安全的营养、可得性和可负担性之外,其全球粮食安全指数还考虑到一个国家的自然资源和复原力。
该指数还考虑到了可能影响一个国家养活本国人民的能力的结构性变化。
2019年12月,《经济学人》发布全球粮食安全指数,澳大利亚以81.4分的总分(满分100分)在113个国家中排名第12位。
澳大利亚在新加坡(87.4分)、爱尔兰(84分)和美国(83.7分)以及其他7个欧洲国家和加拿大等国家中排名靠后。
虽然新加坡是 "粮食安全 "排名第一的国家,但它的大部分粮食都是进口的,而且几乎没有可耕地。
新加坡粮食局承认,该国的粮食供应链 "仍然容易受到外部冲击"。
换句话说,如果新加坡不得不关闭边境,禁止所有的民用和货物流动,新加坡的粮食很快就会用完。
这突出了 "粮食安全 "与 "粮食主权 "的混淆,前者是以一个国家所能获得的粮食为衡量标准,而后者则包括控制粮食链的概念。
《经济学人》将澳大利亚在粮食可负担性方面排名第7,在粮食供应方面排名第10。
在食品质量和安全方面,澳大利亚排在第20位,落后于大多数西欧国家。
2. 联合国粮食及农业组织
联合国粮农组织的最新统计报告显示,澳大利亚与北美和欧洲国家一样,在粮食安全方面排名靠前。
粮农组织认为,粮食安全----或者说不安全----是指一个国家的人口中无法获得安全、有营养和负担得起的食物的比例。
该组织的评估是,澳大利亚人口中严重或中度至严重的粮食不安全的比例相对较低,是世界上粮食最安全的国家之一。
然而,粮农组织发现,越来越多的澳大利亚人在努力获得可靠、安全、有营养和负担得起的食物。
事实上,有粮食不安全感的澳大利亚人的人数已经从2014-16年的约60万(按三年平均数计算)上升到2016-2018年的约90万,而高达13%的人口有中度粮食不安全感。
迪肯大学的研究人员在2019年初发表的一项评论也发现,澳大利亚国内衡量(或确定)粮食不安全的方式存在显著差异--他们认为,这一结果表明,澳大利亚国内粮食不安全的普遍性和严重程度被低估了。
牛津大学的马克思罗瑟尔(Max Roser)和爱丁堡大学的汉娜里奇(Hannah Ritchie)的另一项研究对全球粮食保障率的数据进行了研究,结果表明,澳大利亚的营养不良率可能更接近人口的3.5%,多达300万澳大利亚人在某一阶段经历过中度到严重的“吃饭危机”。
3. 澳大利亚农业和资源经济与科学局(ABARES)
ABARES是澳大利亚农业、研究和环境部的科学和研究部门。
它为农业、渔业、林业、气候和干旱生物安全及粮食需求等各行业提供详细的分析和生产预测。
4月17日,ABARES发布了一份关于澳大利亚在新冠病毒疫情背景下的粮食安全分析报告。
报告认为,对澳大利亚粮食安全的担忧是 "可以理解的,但存在误区"。
澳大利亚农业和经济研究所发现,澳大利亚生产的粮食大大超过了它的消费量。
澳大利亚约有70%的农业生产(按产量计算)出口,包括71%的小麦作物、75%的牛肉和小牛肉生产以及40%的乳制品。
反过来,在澳大利亚消费的食品和饮料中,按价值(而不是数量)计算,约11%的食品和饮料来自海外。
澳大利亚食品和饮料协会表示,COVID-19的限制 "不太可能,但有可能 "会暂时扰乱进口食品的供应链。
这可能会给一些消费者带来 "不便",但ABARES表示,这不会危及国家的整体粮食安全。
不过,ABARES研究人员指出,澳大利亚农业生产者使用的产品(如化肥、种子变种、机械等)供应链的短缺或中断可能会影响到当地粮食生产者的产量和利润。
在随后的一份更详细的报告中,澳大利亚农业研究协会表示,尽管国际市场的中断 "可能会影响到一些产品的选择和成本,但不会对整体粮食供应产生实质性影响"。
"一些行业可能会受到干扰,但相对于国内人口的需求而言,澳大利亚的粮食生产量相对于国内人口的需求而言,意味着国内粮食供应不会出现短缺,"研究人员总结道。
"尽管由于需求的意外激增,超市里的一些食品暂时出现了短缺,但澳大利亚并不存在粮食安全问题。"
新冠疫情会让澳洲陷入“粮食危机”吗?
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